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關于茶多酚抗腫瘤及調節免疫的作用分析

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瀏覽:- 發布日期:2018-06-04 12:32:04【

柴米油鹽醬醋茶,從古至今,茶在人們的生活中已經深深扎根,成為日常生活中的一部分,茶文化博大精深,其中更多的是對于茶保健功效的探討研究。古代醫書中說道,日遇七毒,得荼而解之,這里的荼指的就是茶。早在1995年,我國國家自然科學基金就將茶葉有效成分的抗癌機理作為重點課題招標研究,臨床觀察也取得了良好的療效。研究發現,茶葉之所以有抗癌、抗腫瘤功效,是因為茶葉中的有效成分—茶多酚

茶多酚是茶葉當中最重要的一類物質的總稱,它的含量占整個茶葉干物質的18%38%,而且茶多酚可以迅速溶解于熱水中,所以我們泡茶飲茶時能夠充分吸收和利用,從而對我們人體起到特定的保健作用。

茶多酚分為兒茶素類、黃酮及黃酮苷類、花青素和花白素類、酚酸和縮酚酸類四大類別,其中最重要的是兒茶素類,占到了茶多酚70%,茶葉之所以具有保健功效,會有回甘的口感,也是兒茶素的作用。

經動物試驗結果表明,茶多酚可以顯著抑制實驗小鼠皮膚腫瘤、肺腫瘤的形成、生長及惡性轉移,茶多酚對大鼠胃腸腫瘤生長有明顯抑制作用,茶多酚可以顯著減少小鼠結腸腫瘤發生率,降低大鼠結腸畸變腺窩的形成,茶多酚對胃癌及結腸癌也有顯著的抑制作用。

除此之外,茶多酚還具有調節免疫的作用。經動物試驗結果表明,茶多酚可提高脾臟的相對重量和細胞數,來調整小鼠的免疫功能。

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